panceta

                
 

 

Uz pršut, Pršutana proizvodi pancetu vrhunske kvalitete. Svježe meso se soli morskom soli, a potom ide na dimljenje. Sol i dim određene vrste drveta uz pomoć oštrog zraka koji dolazi s Velebita čine pancetu iznimno ukusnom.

ŠOKOL

                 

 

 

Još jedan proizvod Pršutane je Dalmatinski šokol. To je svinjski vrat soljen morskom soli i izvjesno vrijeme natopljen u crnom vinu, a potom začinjen određenim količinama začina i dimljen na dimu.

Brojač posjetitelja

Danas: 96
Ovaj tjedan: 96
Prošli tjedan: 490
Ovaj mjesec: 1741
Prošli mjesec: 2824
Ukupno: 162299